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副菜おかずレシピ

この組み合わせ最高！食欲そそる梅干しの卵焼き

 

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。

梅の酸味でさっぱり、お弁当にうれしいおかず！

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
なんでも卵焼きはあうよね

それでは、梅干しの卵焼きを紹介します。

梅干しの卵焼き

梅干しの卵焼き

＜材料＞

  • 卵…１個
  • 梅肉…小1

（調味料）

  • 砂糖…小1/2
  • 和風だし…小1/4
  • 水…小1

＜作り方＞

  1. 卵を割り、調味料と梅肉を加えてよく混ぜる。
  2. 卵焼き器に油を引き、①の1/3量を流し入れ昆布の佃煮をのせ巻いていく。
  3. 向こう側から手前に巻いていく。
  4. ②の工程を合計３回繰り返して巻く。

 

キレイに卵焼きを作る4つのポイント

4つのポイントを押さえればきれいな卵焼きを作ることができます。

それでも、最初はやっぱり難しいかもしれませんが、あとは回数こなすのみです！

>>卵焼きの作り方のコツはこちら

卵１個で厚焼き玉子を作る方法

２個で作ると余ってしまうことありませんか？

そんなときは、卵１個で卵焼きを作ることをおすすめします。

>>卵１個で厚焼き玉子を作る方法はこちら

 

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卵焼き 梅
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