こんにちは、にぎりっ娘です。
家にある材料で作る、簡単な美味しいタルタルソース。
お肉や野菜、お魚など幅広く使えて便利ですよね。
本当はピクルスが入るんですが、常備してないので私は野菜をたっぷり使って作っています。
ピクルスがあれば、刻んで入れると美味しいよ！
それでは、タルタルソースレシピを紹介します。
目次
タルタルソースのレシピ
タルタルソース
＜材料＞
- ゆで卵…２こ 粗みじん切り
- 玉ねぎ…1/8 みじん切りして水にさらす
- 人参…約20g みじん切り
- きゅうり…1/3本 みじん切り
（調味料）
- マヨネーズ…大２〜３
- 塩コショウ…適量
- 砂糖…少々
- レモン汁（又は酢）…少々
- ブラックペッパー…お好みで
※ピクルスやらっきょうがあれば、刻んでいれると美味しいです。
タルタルソースの作り方
卵のお尻にヒビを入れ、卵が被るくらいの水、塩小１を入れ中弱火で12分茹でる。
玉ねぎ、人参、きゅうりをみじん切りにし、玉ねぎは水にさらしておく。
卵をボウルなどの容器に入れ、フォークや泡立て器で潰す。
卵の容器に水気を切った玉ねぎ、人参、キュウリ、調味料を混ぜ合わせたら出来上がり。
