副菜おかずレシピ

レンチンでぱぱっと作れる!簡単ほうれん草ナムルのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

つくりおきにもよく作るほうれん草ナムル。

ごま油の風味が食欲をそそりますよね。

調味料もシンプルなもので簡単にできます。

それでは、レンチンでぱぱっと作れる!ほうれん草ナムルを紹介します。

ほうれん草ナムルのレシピ

ほうれん草ナムル

<材料>

  • ほうれん草 3株

(調味料)

  • 塩 ひとつまみ
  • おろしにんにく 2cm程度
  • しょう油 小2
  • 砂糖 小1/4
  • ごま油 小2
  • いりごま 小2
  • すりごま 小2

<作り方>

  1. ほうれん草は3cmくらいにカットし、600wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 加熱後、水に2〜3分ひたしてアク抜きします。
  3. 水分を絞ったほうれん草に、調味料を加えて和えたら出来上がり。

 

ほうれん草のレンジで茹でる方法

1束の場合はレンジで茹でるほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。

レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。

>>ほうれん草のレンジで茹でる方法はこちら

茹でたほうれん草の冷凍保存方法

ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。

冷凍することでだいたい1ヶ月くらい保存可能になります。

>>冷凍保存方法についてはこちら

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