豚肉

ダイエットにはしらたき!豚こまの節約チャプチェ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、白滝を使ったお弁当です。

節約食材の豚こまとヘルシー食材の白滝で作る、美味しいチャプチェ。

さっぱり食べれるけど、ご飯にもちゃんと合う味付けです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
子供もペロっと食べちゃいます

それでは、豚こまのチャプチェ弁当を紹介します。

豚こまのチャプチェ弁当

▼お弁当メニュー

 

豚こまのチャプチェ

豚こまのチャプチェ

<材料>

  • 白滝…1袋(160g)キッチンバサミで数カ所カット
  • 玉ねぎ…1/8こ(45g)薄切り
  • 人参…20g 細切り
  • ピーマン…1個(30g)細切り
  • エリンギ…1/2本 細切り
  • 豚肉…120g 食べやすい大きさにカット
  • いりごま…適量

(下味&タレ)

  • 塩コショウ…小1/2
  • おろしニンニク…小1/2
  • 砂糖…小2
  • みりん…大1
  • しょうゆ…大3
  • ごま油…大1

<作り方>

  1. 野菜と肉をそれぞれカットしておく。
  2. 下味&タレにお肉を漬け込む。
  3. フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
  4. 白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
  5. 続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
  6. 最後にいりごまを振る。

 

※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。

 

アレンジを加えたマンネリ解消レシピ!アスパラ卵焼きこんにちは、にぎりっ娘です。いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。黄色い卵の中にアスパラの緑が映える美味しい卵焼き。それでは、アスパラ卵焼きを紹介します。...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

無印良品のバルブ付きホーロータッパー。味移りや汁もれがしないのがうれしい。

レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。

>>ホーローのお弁当についてはこちら

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/