副菜おかずレシピ

レンジで作る春の副菜‼スナップえんどうのおかか和え

スーパーにスナップえんどうが並び始めましたね♬

そこで今回の副菜はスナップエンドウのおかか和え!

レンチンして和えるだけのかんたんおかずです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
塩ゆでもいいけど、味付きも美味しいよ!

それでは、スナップえんどうのおかか和えのレシピを紹介します。

Contents

スナップえんどうのおかか和え

スナップエンドウのおかか和え

<材料>

  • スナップえんどう…6本

(調味料)

  • 白だし…小1/2
  • 鰹節…1/2パック

<作り方>

  1. スナップエンドウは両サイドの筋を取ってレンジ600wで1分ほど加熱。
  2. さっと冷水にとって色止めし、水分を拭き取る。
  3. スナップえんどうを半分にカットして、調味料と和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

5個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

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作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日、冷凍2週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

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