さっぱりお弁当の副菜におすすめ！れんこんのゆかり和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

レンコンを使った副菜を作りました。

シャキシャキ食感でパクパクと食べれちゃいます。

電子レンジを使うのであっという間にできますよ。

にぎりっ娘。

食物繊維たっぷりでいいよね

それでは、れんこんのゆかり和えを紹介します。

れんこんのゆかり和え

＜作り方＞

1. れんこんをカットし、水に浸しておく。
2. レンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。
3. 調味料を加えて和える。

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器（※１）に入れ、冷蔵庫で２〜３日間ほど保存可能。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って詰めてください。