つくりおき

バターの香りで食欲アップ!シーフードミックスのピラフ風混ぜごはん

こんにちは、にぎりっ娘です。

シーフードミックスを使って作る、子どもが大好きなピラフ。

バターの香りとコーンの甘みが食欲を掻き立ててくれます。

冷凍しておけば、いつでもチンするだけ!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
忙しいときにストックしておくと◎

それでは、ピラフ風混ぜごはんレシピを紹介します。

ピラフ風混ぜごはん

ピラフ風混ぜごはん

<材料>

  • シーフードミックス(冷凍)…100g
  • 玉ねぎ …1/2個(60g)
  • 人参…30g
  • 冷凍コーン…20g
  • 炊いたごはん…1合分(約350g)

(調味料)

  • バター…大1
  • 酒…大1
  • 塩コショウ…適量
  • コンソメ 小2〜3

<作り方>

  1. シーフードミックス(冷凍)は冷水に浸して解凍する。
  2. 玉ねぎ、人参はみじん切りし、冷凍コーンと一緒にバターで炒める。
  3. 1を加え、酒、塩コショウを加えて炒める。
  4. 温かいご飯に3、コンソメ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

 

解凍方法

ラップごとレンジで温める。 お弁当に詰めるときは温めた後、冷まして詰める。

日持ち期間

清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵1〜2日、冷凍2〜3週間ほど保存可能です。

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

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