豚肉

お好み焼きより簡単!たっぷりキャベツと豚こま肉のお好み焼き風

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はキャベツと豚だけで作るお好み焼き風のお弁当!

具材は2つだけなのにびっくりするほど美味しい♪

千切りキャベツがあれば、ささっと混ぜ合わせて焼くだけなのでとっても簡単。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
我が家の定番になったよ♪

それでは、キャベツと豚のお好み焼き風を紹介します。

Contents

キャベツと豚のお好み焼き風

▼今日のお弁当メニュー

 

キャベツと豚のお好み焼き風

キャベツと豚のお好み焼き風

<材料> 小7〜8枚分  

  • キャベツ …1〜2枚(80g)
  • 豚こま肉… 100g
  • ミックスチーズ…40g

(調味料)  

  • 塩コショウ…少々
  • 茅乃舎だし(和風だし)…小1
  • 小麦粉・片栗粉…各大1と1/2
  • マヨネーズ…大1と1/2  水…大4

<作り方>

  1. キャベツを粗みじん切りし、豚こま肉も必要ならカットする。
  2. ボウルに1と調味料を入れてさっくり混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに丸く広げ並べる。
  4. 中弱火で2〜3分蓋をして蒸し焼きし、ひっくり返して更に2〜3分焼く。 -

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
Arte Legno アルテレニョ

 

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