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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はキャベツと豚だけで作るお好み焼き風のお弁当！
具材は２つだけなのにびっくりするほど美味しい♪
千切りキャベツがあれば、ささっと混ぜ合わせて焼くだけなのでとっても簡単。
にぎりっ娘。
我が家の定番になったよ♪
それでは、キャベツと豚のお好み焼き風を紹介します。
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Contents
キャベツと豚のお好み焼き風
▼今日のお弁当メニュー
- ごはん
- キャベツと豚のお好み焼き風
- レモン卵焼き
- インゲンのバター醤油和え
- ミニトマト
キャベツと豚のお好み焼き風
キャベツと豚のお好み焼き風
＜材料＞ 小７〜８枚分
- キャベツ …１〜２枚(80g)
- 豚こま肉… 100g
- ミックスチーズ…40g
（調味料）
- 塩コショウ…少々
- 茅乃舎だし(和風だし)…小１
- 小麦粉・片栗粉…各大1と1/2
- マヨネーズ…大１と1/2 水…大４
＜作り方＞
- キャベツを粗みじん切りし、豚こま肉も必要ならカットする。
- ボウルに１と調味料を入れてさっくり混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに丸く広げ並べる。
- 中弱火で２〜３分蓋をして蒸し焼きし、ひっくり返して更に２〜３分焼く。 -
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。
柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。
柴田徳商店 博多曲物 角一段弁当箱 小
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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