こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はレモンの風味が爽やかな、豚焼肉弁当です。
暑い夏でもさっぱりと食べられる焼肉！
豚肉でスタミナアップしましょう〜
爽やかなのにごはんと合う〜💕
それでは、レモン豚焼肉のレシピを紹介します。
レモン豚焼肉
▼今日のお弁当メニュー
- ごはん
- レモン豚焼肉
- きゅうりのポン酢和え
- カレーチーズ卵焼き
- ミニトマト
レモン豚焼肉
レモン豚焼肉
＜材料＞ 1人分
- 豚こま肉…150g
- 玉ねぎ…1/4(90g)
- 塩こしょう…適量
- 小麦粉 …適量
- ブラックペッパー…適量
（ソース）
- ニンニク・生姜チューブ…各小1/4
- 砂糖・みりん・レモン汁…各大1/2
- しょうゆ…大1
- ゴマ油…小1/2
※ソースが多すぎたので半量にしてます
＜作り方＞
- 玉ねぎを薄切りする。
- 豚こま肉は食べやすくカットし、塩こしょう・小麦粉をまぶす。
- ソースを合わせておく。
- フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒めて玉ねぎを加える。
- 豚肉はそのまま２分ほど動かさないように焼き、玉ねぎは混ぜながら炒める。
- 豚肉をひっくり返してほぐしながら全体を炒める。
- ソースを加えて絡める。
目次
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
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使用したお弁当箱は？
釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。
柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。
柴田徳商店 博多曲物 角一段弁当箱 小
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
