簡単爽やか副菜♬ピーマンのレモンマヨ和え

こんにちは、にぎりっ娘。です！

今回はピーマンのレモンマヨ和えです。

爽やかなレモンを加えてさっぱりとした味わい！

箸休めにもぴったりですよ♬

それでは、ピーマンのレモンマヨ和えのレシピを紹介します。

ピーマンのレモンマヨ和え

＜作り方＞

1. ピーマンはヘタを取って細切りし、レンジ600wで1分ほど加熱する。
2. さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日、冷凍２週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。