副菜おかずレシピ

ピリッと美味しい大人味!春菊の辛子和えレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はとっても美味しい春菊の辛子和え!

ちょっぴり癖のある春菊の風味と辛子が絶妙にマッチ。

お弁当の副菜にもぴったりです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
チンして和えるだけだから3分でできちゃう〜

それでは、春菊の辛子和えを紹介します。

Contents

春菊の辛子和え

春菊の辛子和え

<材料>

  • 春菊…70g (調味料)
  • 和がらし…小1/4(お好みで)
  • 麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4強
  • かつお節…1パック

<作り方>

  1. 春菊は食べやすくざく切りし、600wレンジで1分ほど加熱する。
  2. さっと冷水にとって色止めし、水分を絞る。
  3. 調味料と和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

5個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日、冷凍2週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

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