ピリッと美味しい大人味！春菊の辛子和えレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はとっても美味しい春菊の辛子和え！

ちょっぴり癖のある春菊の風味と辛子が絶妙にマッチ。

お弁当の副菜にもぴったりです。

それでは、春菊の辛子和えを紹介します。

春菊の辛子和え

＜作り方＞

1. 春菊は食べやすくざく切りし、600wレンジで１分ほど加熱する。
2. さっと冷水にとって色止めし、水分を絞る。
3. 調味料と和える。

 

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日、冷凍２週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。