副菜おかずレシピ

ふんわり優しい甘みの「みりん醤油たまご焼き」

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。

みりんを使った、やさしい甘みの卵焼き。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
卵焼きは何でも合うから優秀よね

それでは、みりん醤油たまご焼きを紹介します。

みりん醤油たまご焼き

みりん醤油たまご焼き

<材料>

  • 卵…1個

(調味料)

  • みりん…小1
  • 薄口醤油(または普通のしょうゆ)…小1/3
  • 水…小1

<作り方>

  1. 卵を割って材料すべて混ぜ合わせる。
  2. フライパンを熱して油を引き、卵液の1/3量を流し入れる。
  3. 両サイドを内側に折り、手前に折りたたむように巻く
  4. 残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く
  5. 最後にすべて流し入れ、巻く。

 

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