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こんにちは、にぎりっ娘です。
きゅうりと鶏ささみを使った、パパっとできちゃう副菜です。
ヘルシーな鶏ささみときゅうりでカロリーが気になる方におすすめです。
電子レンジを活用した簡単調理で、作りおきにもピッタリ!
それでは、鶏ささみとキュウリのサラダを紹介します。
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鶏ささみとキュウリのサラダ
鶏ささみとキュウリのサラダ
<材料>
- ささみ 3本
- キュウリ 1本
(下味)
- 砂糖…小1/4
- 塩…小1/4
- 酒…大1
(調味料)
- ポン酢…大1~1.5
- 砂糖…小1
- ごま油…小1
<作り方>
- 耐熱皿にささみを入れ、砂糖、塩の順に揉み込み、酒を振る。
- ふんわりラップを被せ、600wレンジで2分加熱。
- 一度取り出してひっくり返し、さらに1分加熱してそのまま冷めるまでおく。
- きゅうりは細切りし、3のささみの粗熱が取れたら取り出して裂く。
- 調味料を合わせ、4と混ぜ合わせる。
作り置きの日持ち期間
清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。
※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。
※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。
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