つくりおき

ヘルシーでさっぱり!鶏ささみとキュウリのサラダ

こんにちは、にぎりっ娘です。

きゅうりと鶏ささみを使った、パパっとできちゃう副菜です。

ヘルシーな鶏ささみときゅうりでカロリーが気になる方におすすめです。

電子レンジを活用した簡単調理で、作りおきにもピッタリ!

それでは、鶏ささみとキュウリのサラダを紹介します。

鶏ささみとキュウリのサラダ

鶏ささみとキュウリのサラダ

<材料>

  • ささみ 3本
  • キュウリ 1本

(下味)

  • 砂糖…小1/4
  • 塩…小1/4
  • 酒…大1

(調味料)

  • ポン酢…大1~1.5
  • 砂糖…小1
  • ごま油…小1

<作り方>

  1. 耐熱皿にささみを入れ、砂糖、塩の順に揉み込み、酒を振る。
  2. ふんわりラップを被せ、600wレンジで2分加熱。
  3. 一度取り出してひっくり返し、さらに1分加熱してそのまま冷めるまでおく。
  4. きゅうりは細切りし、3のささみの粗熱が取れたら取り出して裂く。
  5. 調味料を合わせ、4と混ぜ合わせる。

 

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

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