こんにちは、にぎりっ娘です。
にんじんを使った、パパっとできる副菜です。
火を使わないから、5分もあれば出来るおかずです。
お弁当の彩りにもかかせない赤色のおかずです。
マスタードの酸味がほどよいよ
それでは、人参のマスタードサラダを紹介します。
人参のマスタードサラダ
人参のマスタードサラダ
＜材料＞（１人分）
- 人参…40g ピーラーでスライス
（ドレッシング）
- カンタン酢…小1と1/2
- マスタード（粒でも）…小1/2
- マヨネーズ…小1/2
- ブラックペッパー…適量
- 塩…少々
＜作り方＞
- 人参 40gはピーラーでスライスする。
- ドレッシングを合わせ、１に和える。
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。
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