副菜おかずレシピ

簡単でおいしい副菜!ほうれん草とコーンの麺つゆ和えレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はほうれん草とコーンの麺つゆ和え!

マヨネーズを加えても美味しいけど、今回はあっさりマヨ無しで。

色もきれいに仕上がります。

レンチンして和えるだけだからとっても簡単。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
コーンの甘味とプチプチ食感がおいしいよ!

それでは、ほうれん草とコーンの麺つゆ和えのレシピを紹介します。

Contents

ほうれん草とコーンの麺つゆ和え

ほうれん草とコーンの麺つゆ和え

<材料>

  • ほうれん草…50g
  • 冷凍コーン…大2

(調味料)

  • 麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. ほうれん草をざく切りし、レンジ600wで2分加熱し、冷水に浸してアク抜きする。
  2. 水分を絞って調味料と和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

5個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日、冷凍2週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

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