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【お弁当】粉チーズがミソ♪絶品チキンカツどーんと乗っけ弁当

▼10/26のお弁当

今日はガッツリ弁当です。
見た瞬間、旦那さんの嬉しそうなこと…笑

にぎり夫。
にぎり夫。
お弁当、楽しみ~♪

私はチキンカツは胸肉派!
柔らか~~く美味しいんです!!しかもヘルシー。
そして、隠し味はハーブソルト粉チーズ
ちょっと入れるだけで全然違いますよ♪

 

絶品チキンカツ

【材料】

  • 鶏胸肉…2枚
  • 塩コショウ…少々
  • ハーブソルト…適量
  • 粉チーズ…大1程度
  • 溶き卵…1個分
  • 小麦粉、パン粉…適量

(ソース)

  • ケチャップ、ウスターソースを同量混ぜる。

【作り方】

  1. 鶏胸肉は、皮を剥いでおこのみの大きさにそぎ切りします。
  2. ハーブソルト、塩コショウを全体に振ります。
  3. 小麦粉をまぶします。
  4. ビニール袋に溶き卵と粉チーズ、鶏肉を入れてもみます。
  5. パン粉を付けて揚げます。

揚げすぎると、胸肉が固くなってしまいます。
大きさによりますが、胸肉は意外と火が入りやすいので、片面に焼き色がついたらひっくり返して1分ほどあげればOK。余熱で火が通るくらいがベストです。

 

若干作り方が違いますが、過去の動画を載せておきますので参考にどうぞ♪

こちらは「色々使えるからあげ粉」を使ったチキンカツ弁当

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
チキンカツ食べたくなった?

うん!別に…

 

●今日のお弁当箱

シャスタのステンレスお弁当箱。
最近出番が多い、使い勝手のよいお弁当箱です。

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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html