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【お弁当】ごちそうおにぎり!鮭と卵と大葉のおにぎり弁当

▼10/25のお弁当

”ごちそうおにぎり”ってご存知ですか?
今、インスタで話題のガッツリボリューミーなおにぎりのこと。

Tesshi(@tmytsm)さんのおにぎりが話題となっています。

”悪魔のおにぎり”なるものも流行っているらしい。

悪魔のおにぎり
(材料)
ごはん 200g
天かす 大さじ5
天つゆ 大さじ2(水 天つゆ1:2)
あおのり

…たしかに。おいしい。
てか、悪魔のおにぎりって、たぬきおにぎりちゃうの??笑

私は青のりではなく、塩昆布とかでやってましたけど。

今日はちょうど鮭があるのでごちそうおにぎりを作りました。笑

…しまった!
お弁当 に入れてしまっては、よくわからないじゃないか;;

てことで、残ってた1個を今撮影。

撮影後、息子がすかさず食べる。笑

「これ、おいしいよ♥」と。

でしょでしょ。

それでは、ざっくりレシピです。

鮭と卵と大葉のごちそうおにぎり

【材料】

  • ご飯…軽く2杯分ぐらい
  • 鮭…1切れ
  • 炒り卵…1個分(砂糖小1、塩少々)
  • 大葉…3~4枚
  • 薄口醤油…少々
  • いりごま…適量

【作り方】

  1. 鮭はグリルで焼いて、身をほぐしておく。
  2. 鮭を焼いている間に、炒り卵を作る。
  3. あとは、ご飯にすべて混ぜあわせ、おにぎりにする。
  • じゃこ
  • 鰹節
  • 青ネギ
  • 天かす
  • 塩昆布
  • ごま油

などなど、あるもので組み合わせ自由にアレンジ可。
鮭じゃなくても、シーチキンやサバ、秋刀魚なんかでも◎

ぜひぜひ、自分なりのアレンジで #ごちそうおにぎり
つくってみてくださいね♥

 

 

・・・やりたくてウズウズ。

 

 

 

やっぱり、やっちゃうよね。


ごちそうにぎりっ娘。 笑

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ごちそうにぎりっ娘。かわいい?

可愛い!可愛くない!

ちょこっとレシピ。

【レンコンの麺つゆソテー】

  1. レンコンをお好みの厚さにスライスして水にさらす。
  2. ごま油で炒めたら、最後に昆布つゆ(麺つゆ)適量で味付け。

【かぼちゃのマヨミルク和え】

  1. かぼちゃを1cm角にカットし、素揚げする。
  2. マヨとコンデンスミルク同量を混ぜ、①を熱いうちに入れて和える。

 

天かすや麺つゆで味付けしたおにぎり、美味しいので参考にどうぞ♥


●今日のお弁当箱

キャンドゥで買った、100均蒸籠。
おにぎり弁当に意外と使えます。かさばるけど。
ワックスペーパーを敷いてますが、普通にご飯を詰めると食べにくいと苦情が来たので使う場合は、おにぎり専用で。

●今日使用したおすすめ調理器具

ドイツ製の鉄フライパンturk
どんな料理も美味しくなる魔法のフライパン。
こちらのターク(クラシック)20cmは職人の手で作られています。
少々値段は張りますが、手入れをすれば100年使える一生モノのフライパン。

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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html