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【簡単弁当】ほっともっと風!唐揚げ弁当

我が家の定番唐揚げ。
旦那さんがこのシンプルな味が1番好きなんです。

ほっともっと風!唐揚げ弁当のレシピ

▼1/31のお弁当メニュー

  • ごはん(黒ごま・カリカリ梅)
  • からあげ
  • バター醤油スパゲッティ
  • サラダ
  • ガリ

 

 

我が家の唐揚げくん

【材料】

  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量

(漬けダレ)

  • おろしニンニク 小さじ1/2(おこのみで)
  • おろし生姜 小さじ1(おこのみで)
  • お酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大にカット
  2. ビニール袋に漬けダレを入れ、その中に①を入れ空気を抜いて結ぶ。(ボウルに水を溜め、水にビニールを入れると空気が綺麗に抜けます)
  3. 最低1時間漬け込みます。
  4. 片栗粉をまぶして揚げます。

※片栗粉に米粉を1/3程度混ぜるとカリッと歯ごたえよく揚がります。
※早く揚げたいときは、ビニール袋の上から1~2分もみもみして揚げてください。
※漬けダレは、モモ肉1枚当たりの分量なので、2枚なら倍量にしてください。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html