魚介

簡単おかずのブリ照り焼き弁当レシピ!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブリが安くて美味しそうだったので、ついつい買っちゃいました。

ブリといえばやっぱり定番のブリ照りですね。

ブリに甘辛いタレが絡んで、ごはんが進むおかずになるんですよね〜。

臭みをとってタレを絡めて焼くだけなので、慣れればそこまで手間はかかりません。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
主人も大好きなおかずの一つです

それでは簡単おかずのブリ照り焼き弁当のレシピを紹介します。

ブリ照り焼き弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当

▼お弁当メニュー

  • ごはん+カリカリ梅
  • 人参入り卵焼き
  • ブリの照り焼き
  • ほうれん草のゴマおかか和え
  • ミニトマト

 

ブリの照り焼きのレシピ

ブリの照り焼き

<材料>

  • ブリ
  • 塩 少々
  • 小麦粉 少々

(タレ)

  • 砂糖(キビ糖) 大1/2
  • しょう油 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1

<作り方>

  1. ブリの両面に塩を振って、10〜15分ほどおきます。
  2. 砂糖、しょう油、酒、みりんを混ぜ合わせてタレを作ります。
  3. ブリはしっかりと水分を拭き取ったら、小麦粉をふりかけます。
  4. フライパンに油を引き、中火でブリの中に火が通るまで焼きます。
  5. タレをいれて中火で煮て、とろみが付いたら出来上がり。

 

レンチンでぱぱっと作れる!ほうれん草のゴマおかか和えの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。 ほうれん草を使った、パパっとできちゃう副菜です。 電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品で...

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,908
(2020/09/25 05:07:00時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

冷めてもおいしいブリの照焼は、お弁当のおかずにも最適です。

今回はレンコンを一緒にブリと煮たのですが、ネギなどもおすすめです。

下ごしらえをしたブリを調味液と一緒にポリ袋などに入れて、食べる日に調理しても良いです。

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

\お手数ですが、ポチッと応援お願い致します/